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板麩のチャンプル

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材 料 〔2人分〕   129kcal/人 そうめん     50g 板麩       8枚 ニラ(ピーマン) 30g 酒        小さじ2 醤油       小さじ1弱 塩・こしょう   少々 ごま油      ...

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(通)りんご葛ゼリー

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材 料 (約5人分)    41kcal/人 りんごジュース   400cc 粉寒天       小さじ1 塩         ひとつまみ くず粉       8g (同量の水で溶いておく) 作 り 方 ①鍋にりんごジュ...

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(春)新じゃがのガレット

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材 料 2人分       58kcal/人 じゃがいも      160g 片栗粉        少々 塩          少々 こしょう       少々 オリーブ油      適量 作 り 方 ①じゃがいもはスラ...

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(通)きのこのクミン炒め

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材 料 〔2人分〕        45kcal/人 きのこ        120g ココナッツオイル    小さじ1・1/2 クミンシード     小さじ2/3 (酒、白ワインなど) 塩・こしょう     少々 作 り ...

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塩糀トマトスープ

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材 料 〔2人分〕        56kcal/人 玉ねぎ        50g キャベツ       50g かぼちゃ (じゃがいも、長いも)50g 人参         50g 水          400ml トマ...

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納豆和え

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材 料 2人分           79kcal/人 納豆          1パック きゅうり(青菜)      30g ミニトマト(トマト)    30g (人参、ラディッシュなどある野菜でもOK) たくあん    ...

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(夏)春雨スープ

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材 料 〔2人分〕      47kcal/人 えのき       30g レタス       20g 春雨        14g 焼き海苔(八切)   2枚 だし汁       400ml 薄口醤油      小さじ2...

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テンペと野菜のかき揚げ

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材 料 〔2人分〕      272kcal/人 テンペ      100g 玉ねぎ      60g 人参       40g ピーマン     40g 花えび      4g 地粉(薄力粉)   適量 揚げ油    ...

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夏野菜のオーブン焼き

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材 料 〔2人分〕    84kcal/人 なす(ズッキーニなど他の夏野菜でも) 70g ツナ                10g かつお節              適量 マヨネーズ             大さじ1...

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トーフグルト

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材 料 (2人分)  73 kcal/人 豆腐     140g 甘酒     80g レモン汁   大さじ1強 りんごジュース(豆乳) 20~40ml 塩(梅酢)   ひとつまみ(少々) 季節の果物  適量 作 り 方...

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