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カリカリじゃこサラダ

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材 料 (2人分)     54 kcal/人 ちりめんじゃこ 大さじ2 コーン(冷凍) 小さじ2 レタス     2~3枚 人参、大根など 適量 ▽醤油   大さじ1 ▽酢    大さじ1 ▽ごま油  小さじ1 作 り...

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れんこんのごま酢和え

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材 料 (2人分)    34 kcal/人 れんこん      中1/2個 炒りごま(黒or白) 大さじ1 酢         大さじ2 塩       小さじ1/2~ 作 り 方 ①れんこんはよく洗い、薄いいちょう切...

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豆乳シチュー

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材 料 (2人分) 163kcal/人 玉ねぎ      20g にんじん     20g じゃがいも    40g キャベツ     30g ブロッコリー(花部分はゆでて飾っても)20g スナップエンドウ(あれば、飾り...

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もちあわりんごコンポート

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材 料 (3人分)      81kcal/人 もちあわ 45g ストレートりんごジュース  180㏄ りんご  1個 レーズン 大さじ1 塩    ひとつまみ 作 り 方 ①もちあわは茶こしなど目の細かい網を使って洗う...

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人参のピーナッツ和え

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材 料 (2人分)     47 kcal/人 人参     中1/2本 ピーナッツペースト 大さじ1・1/2 塩  少々 醤油 少々 作 り 方 ①人参は細切りにする(ピーラーで薄くリボン状にそいでも良い)。 ②塩を加...

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(通)キャベツの海苔和え

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材 料 (2人分)     32 kcal/人 キャベツ 100g 塩    小さじ1 焼き海苔 4枚(8枚切り) ごま油  小さじ1 ごま   小さじ1/2 作 り 方 ①キャベツは千切りにする。塩を振りしんなりするま...

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塩糀炒め

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材 料 (2人分)    29 kcal/人 もやし       80g ニラ        40g ごま油       小さじ1 塩糀        小さじ2 こしょう      少々 作 り 方 ①もやしはさっと洗い...

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ココアアーモンドクッキー

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材 料 (約20枚分) ◇薄力粉   110g ◇キャロブパウダー   20g (ココアでも代用可) ◇てんさい糖 30g ◇塩     ひとつまみ ◆豆乳    大さじ3 ◆なたね油  大さじ3 スライスアーモンド 2...

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小豆かぼちゃ

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材 料 (2人分)  132 kcal/人 かぼちゃ    100g 小豆の水煮   60g 塩       ひとつまみ 作 り 方 ①かぼちゃを一口大に切る。  鍋にかぼちゃを並べ塩を全体にふり、水をひたひたより少なめ...

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