れんこんさつまサラダ
材 料 2人分 124kcal/人 れんこん 140g さつまいも（南瓜、里芋、長芋） 60g 塩 少々 豆乳マヨネーズ 大さじ1 黒すりごま ...
テンペのカレーケチャップ炒め
材 料 〔2人分〕 221kcal テンペ 1枚（150ｇ） 玉ねぎ 60g 青菜 50g きのこ類 30g オリーブ油 適量 塩 少々 ケチャップ 大さじ1 醤油 大さじ1/2 水 ...
えごま和え
材 料 （2人分） 31 kcal/人 キャベツ 120ｇ 人参 10ｇ 塩（塩もみ用） 適量 えごまの種（実） 小さじ2 醤油 小さじ2 アップルビネガー 小さじ1/2 ...
梅流し
材 料 〔2人分〕 28 kcal/人 白菜 100ｇ 大根 100ｇ 梅干し 2個 だし汁 1・1/4カップ 作 り 方 ①白菜は食べやすい大きさに、大根はいちょう切りにする。 梅干しは果肉をほぐし...
アマランサスの明太マヨ風ピザ
材 料 【2人分】499kcal/人 じゃがいも 20g 長ねぎ 10g 【ピザ生地】 パン用米粉 100g 薄力粉 50g ぬるま湯（人肌程度)90g オリーブ油 4g 塩 小さじ1/2...
甘酒ミネストローネ
材 料 【2人分】89kcal/人 玉ねぎ40g セロリ20ｇ 人参 20ｇ 白菜 40g さつまいも（じゃがいも、長いも）40g にんにく2g なたね油小さじ1 水200g トマトピューレ100g 甘酒 （甘糀） 1...
あずきかぼちゃスープ
材 料 〔2人分〕 177kcal/人 南瓜 200g 玉ねぎ 44g 生姜 2g 煮小豆 60g 水(煮る用) 100ml 水 300g 塩 少々 なたね油 適量 シナモン 極少...
キヌア入りくるみサラダ
材 料 〔2人分〕 88kcal/人 キヌア 16g 水 50ml 青菜 120g 人参 20g くるみ 12g 味噌 6g 醤油 4g レモン汁 2g 作 り 方 ①キヌアを茶...
ブロッコリー豆乳スープ
材 料 （2人分） 97 kcal／人 玉ねぎ 40g ブロッコリー 100g じゃがいも 60ｇ 水 160㏄ 豆乳 240㏄ 塩 少々 こしょう 少々 作 り 方...
車麩の生姜焼き丼
材 料 〔2人分〕 416kcal/人 玄米ご飯 2人分 車麩 2枚 くず粉 小さじ2 焼き野菜（青菜、ピーマン かぼちゃなど） 20～30g レタ...