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①ちりめんを熱したフライパン（又は、厚手の鍋）でカリカリになるまで弱火でじっくり炒る。
　　コーンはさっと湯通しする。
②レタスを洗い水気を取ってちぎっておく。人参（大根）は千切りにする。▽をあわせてドレッシングを作る。
③お皿にレタスと野菜を敷き、その上に①のじゃことコーンを盛り付ける。ドレッシングをかけて
いただく。