長芋めかぶ
2021.04.07
材 料
（2人分） 31 kcal／人
めかぶ（調味済み） 30ｇ
長芋 80ｇ
（きゅうりなど）
酢 小さじ1
醤油 小さじ1
作 り 方
①長芋は短冊切りにする。
②長芋とめかぶを酢と醤油で和える。
（きゅうりなどの野菜や、みょうが、大葉などの香味野菜を加えても美味しいです）
②長芋とめかぶを酢と醤油で和える。
（きゅうりなどの野菜や、みょうが、大葉などの香味野菜を加えても美味しいです）
ひとくちメモ
長芋は火を通さずに使えるため、時短で調理ができます。
めかぶは、「ワカメの根元部分」にあたり、
めかぶに含まれる栄養成分の「フコイダン」には免疫力を高める効果があるといわれています。