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①　冷凍の玄米ご飯を解凍する（炊き立ての場合は冷ましておく）
　　きゅうり、トマトはサイコロ状に切る。（冷凍の）玄米ご飯、コーン、豆類はさっと茹でておく。茹でた玄米ご飯は水で洗いぬめりを取る。
　　（炊き立ての玄米ご飯の場合は、茹でずに水で洗って水気を切る）
②　油、梅酢、酢とともに合わせドレッシングを作っておく。
③　①の具材とドレッシングを合わせ、冷蔵庫にしばらく置き、味を馴染ませる。
④　③を盛り付け上からくるみ（ナッツ）をトッピングする。