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ひとくちメモ

長芋のシャキシャキ食感と梅酢のさわやかな味がベストマッチ！長芋の他にかぶや大根でも美味しく仕上がります。
梅酢は、梅干しを漬ける時に上がってくる水のこと。酸味と塩味があり、漬け物、和え物、ドレッシングなど幅広く使える万能調味料です。