塩糀炒め
2018.09.26
材 料
（2人分） 29 kcal／人
もやし 80ｇ
ニラ 40ｇ
ごま油 小さじ1
塩糀 小さじ2
こしょう 少々
作 り 方
①もやしはさっと洗い、ニラは3-4㎝に切る。
②ごま油を熱し、もやし、ニラをさっと炒め、塩糀、こしょうで味をととのえる。
②ごま油を熱し、もやし、ニラをさっと炒め、塩糀、こしょうで味をととのえる。
ひとくちメモ
塩糀のまろやかさが味の決め手です。
定番のもやし、ニラ以外でも旬のお野菜で炒めてください。
春・夏…かぶ、ピーマン、なす など
秋・冬…根菜（人参、大根、ごぼう）など