テンペの磯辺揚げ
2018.07.23
材 料
（2人分） 238kcal／人
テンペ 150ｇ
焼のり 3枚（8枚切り）
水溶き粉 大さじ1
（地粉又は小麦粉を同量の水で溶いたもの）
揚げ油 適量
塩・青のり 少々
作 り 方
①テンペを1㎝幅に切る。縦半分に切った焼のりをテンペに巻き、端を水溶き粉でとめる。
②油を中火で熱し、こんがり色がつくまで揚げる。
③仕上げに塩又は青のり塩（青のりと塩を混ぜたもの）をまぶす。
②油を中火で熱し、こんがり色がつくまで揚げる。
③仕上げに塩又は青のり塩（青のりと塩を混ぜたもの）をまぶす。
ひとくちメモ
テンペ独特の風味とホクホク感がおいしい♪
薄くスライスして素揚げしたテンペは、甘酢で炒めたり、サラダに混ぜたりとアレンジができます。
☆おすすめのテンペ☆
北広島町 せんごくの里さんが作られているテンペは、北広島町産の大豆のみを使用しています。
発酵後の加熱処理を行っていないので大豆本来の風味が生きており、くせがなくとても美味しいです♪
JAとれたて元気市（安佐南区大町）、夢プラザ（中区本通り）でもお買い求めいただけます。