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①大豆ミートをお湯で戻し水切りしておく。
　白菜は大きめに切る。豆腐は一口大に切る。
　生姜はみじん切りにする。
②中華鍋にごま油で生姜を炒め香りが出たら、
　大豆ミート、白菜、豆腐を入れ水分が出るくらい火を通す。
③▼を加え味付けをする。
　水溶き片栗粉でとろみをつける。