さつまいもとかぼちゃのサラダ
2018.08.31
材 料 （2人分） 78 kcal／人 さつまいも 60ｇ かぼちゃ 60ｇ 塩 少々 こしょう 少々 ナッツ（くるみ、アーモンドなど）大さじ1 レタス 1枚 作 り 方 ①さつまいもとかぼちゃを...
たかきびバーグ
2018.08.22
材 料 （2人分） 158kcal／人 ▽たかきび 40ｇ ▽水（たかきびの1.5～2倍） 80㏄ ▽塩 ひとつまみ ▼オートミール 20ｇ ▼水（オートミールの3倍） 60㏄ 玉ねぎ...
バルサミコサラダ
2018.08.22
材 料 （2人分） 79 kcal／人 ベビーリーフ 1/2袋 （水菜など） レタス 2枚 コーン（冷凍 10ｇ 大豆の水煮 15ｇ ▼バルサミコ酢 大さじ1 ▼オ...
麻婆豆腐
2018.08.18
材 料 （2人分） 143kcal／人 木綿豆腐 200ｇ 生姜 1かけ 玉ねぎ 50ｇ 人参 20ｇ 干し椎茸 2個 ごま油 小さじ2 だし汁（戻し汁含む） 200cc 麦味噌 ...
ひよこ豆と夏野菜のカレー
2018.08.14
材 料 （2人分） 140kcal／人 ひよこ豆（乾燥） 40ｇ お好みの野菜 合わせて約200ｇ （なす、トマト、ズッキーニ、かぼちゃ、玉ねぎ、人参、じゃがいも･･･など何でも可） 生姜 1/2片 油 ...
豆腐ステーキ
2018.07.31
材 料 （2人分） 139 kcal／人 木綿豆腐 1/2丁（２００ｇ） 片栗粉 適宜 なたね油 適量 まいたけ １株 生姜（細切り） 少々 醤油 ...
テンペの磯辺揚げ
2018.07.23
材 料 （2人分） 238kcal／人 テンペ 150ｇ 焼のり 3枚（8枚切り） 水溶き粉 大さじ1 （地粉又は小麦粉を同量の水で溶いたもの） 揚げ油 適量 塩・青のり 少々 作 り 方 ①テンペを1㎝幅に切る。...
切り干し大根の和え物
2018.07.23
材 料 （2人分） 50 kcal／人 切り干し大根 12ｇ きゅうり 30ｇ 人参 10ｇ 塩 少々 カットわかめ 1ｇ ▼練りゴマ 大さじ1 ▼酢 小さじ1 ▼醤油 小さ...
葛もち
2018.07.23
材 料 （3人分＝約15個） 145kcal/人 水（豆乳） 200㏄ 葛粉 30ｇ 塩 ひとつまみ 黒蜜 適量 きな粉（お好みで） 適量 ＊黒蜜の作り方＊ 黒砂糖（作りやすい量）を同量の水で煮る。...
大豆ミートのソテー
2018.07.20
材 料 （2人分） 185 kcal／人 大豆ミート 10個 だし汁 40cc ▽生姜（すりおろし）小さじ1 ▽醤油 小さじ1・1/2 ▽米粉 大さじ1・1/2 ▽なたね油 小さじ2 作 り 方 ①大...