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材 料 （2人分）　　　　29　kcal／人 もやし　　　　　　　80ｇ ニラ　　　　　　　　40ｇ ごま油　　　　　　　小さじ1 塩糀　　　　　　　　小さじ2 こしょう　　　　　　少々 作 り 方 ①もやしはさっと洗い...

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材 料 （2人分）　　132　kcal／人 かぼちゃ　　　　100ｇ 小豆の水煮　　　60ｇ 塩　　　　　　　ひとつまみ 作 り 方 ①かぼちゃを一口大に切る。 　鍋にかぼちゃを並べ塩を全体にふり、水をひたひたより少なめ...

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材 料 （2人分）　　85kcal/人 人参　　　　　80ｇ 玉ねぎ　　　　60ｇ 赤レンズ豆　　10ｇ オリーブ油　　小さじ1/2 水　　　　　　200㏄ 野菜コンソメ　適宜 豆乳　　　　　100㏄ 塩　　　　　　小さ...

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材 料 （2人分）　45　kcal／人 さつまいも　60ｇ あらめ　　　4ｇ 醤油　　　　少々 作 り 方 ①さつまいもは食べやすい大きさに切る。 　あらめはさっと洗っておく。 ②鍋にあらめの上にさつまいもを重ね入れ、ひ...

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材 料 （約20枚分） ◇薄力粉　　　110ｇ ◇キャロブパウダー　　　20ｇ （ココアでも代用可） ◇てんさい糖　30ｇ ◇塩　　　　　ひとつまみ ◆豆乳　　　　大さじ3 ◆なたね油　　大さじ3 スライスアーモンド　2...

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材 料 （約20～25枚分） 193kcal/人（5枚分） ▽薄力粉　　　　　100ｇ ▽きなこ　　　　　30ｇ ▽てんさい糖　　　30ｇ ▽塩　　　　　　　ひとつまみ ▼豆乳　　　　　　大さじ3 ▼菜種サラダ油　　大さ...

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材 料 （2人分）　　　 38　kcal／人 玉ねぎ　　150ｇ 味噌　　小さじ2 （使用する味噌により要調節） 大葉　　1枚 作 り 方 ①玉ねぎは中心から放射線状に約5mm幅のくし切りにする。大葉は千切り。 ②フライ...

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材 料 （2人分）　　118kcal/人 かぼちゃ　　　160ｇ 玉ねぎ　　　　60ｇ 玄米ごはん　　60ｇ 水　　　　　　360㏄ 塩　　　　　　少々 作 り 方 ①かぼちゃは種とわたを取って、一口大に切る。玉ねぎはみ...

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材 料 （2人分）　　　　　30　kcal／人 ごぼう　　　1/2本 梅干し　　　1～2個 すりごま　　小さじ1 作 り 方 ①ごぼうは4㎝ほどの長さに切る（太い物はさらに縦半分又は縦4等分に切る）。 梅干しは種と果肉を...

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材 料 （2人分）　　　34　kcal／人 長芋　　　100ｇ 梅酢　　　小さじ2 水　　　　大さじ1 作 り 方 ①長芋は皮をむいて拍子切りにする。 ②梅酢を水で薄め、長芋を漬ける。 味が馴染んだら盛り付ける。 ひとく...

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